學(xué)點(diǎn)大數(shù)據(jù) 連菜都好賣了

同樣的蔬菜、水果和肉類，為什么不同的社區(qū)消費(fèi)量大小存在很大差別？全樂健康平臺通過大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)量不僅和社區(qū)人數(shù)有關(guān)，還和社區(qū)的人口結(jié)構(gòu)、知識層面等有很大關(guān)系。

如今，已經(jīng)有一些農(nóng)民專業(yè)合作社通過全樂健康平臺的大數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品在西安社區(qū)的精準(zhǔn)投放。全樂麾下6000多個(gè)會員家庭中，40%的家庭通過“全樂健康平臺”手機(jī)APP實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上買菜。這一結(jié)果出乎胡慶林的預(yù)料。這個(gè)從德國留學(xué)歸來的80后小伙子，在創(chuàng)業(yè)之初只想做好智慧社區(qū)的健康服務(wù)，搭售農(nóng)產(chǎn)品只是給社區(qū)百姓和合作社幫個(gè)小忙，沒想到這個(gè)小忙越幫越大。

網(wǎng)購蔬菜+健康分析

4月3日午后，西安紅專南路長慶坊小區(qū)的馬麗女士，拿起手機(jī)點(diǎn)開“全樂健康”APP首頁，再點(diǎn)開“農(nóng)社平臺”，在琳瑯滿目的蔬菜界面，篩選一番后，挑選了1斤西藍(lán)花和1斤青椒。不一會兒，便收到電話核實(shí)信息，并約定第二天11點(diǎn)前送到家里?！昂⒆舆€小，想給他吃好一點(diǎn)兒，但我和愛人都比較忙，用‘全樂健康’網(wǎng)上購菜，既方便又放心?！?/span>

馬女士口中的“全樂健康”，就是由胡慶林創(chuàng)立的一站式健康管理服務(wù)平臺。它既有進(jìn)駐社區(qū)、實(shí)施簡單醫(yī)療檢測的健康小屋實(shí)體，也有專門的手機(jī)APP軟件——全樂健康平臺，進(jìn)行個(gè)人健康網(wǎng)上管理。

作為陜西省智慧社區(qū)服務(wù)業(yè)協(xié)會的理事單位，全樂健康原本只做健康業(yè)務(wù)，但為了滿足客戶“吃好”的需求，便經(jīng)過嚴(yán)格篩選，與40多家農(nóng)民專業(yè)合作社合作，在網(wǎng)上增設(shè)了農(nóng)社平臺。

全樂有200多名工作人員通過上門入戶、手機(jī)客戶端等方式對會員進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，涉及每一位客戶的身高、體重、飲食習(xí)慣、消費(fèi)支出等，一年下來要采集五六十萬條數(shù)據(jù)。大到一個(gè)片區(qū)，小到每一位客戶，喜歡哪一類蔬菜，攝入哪一類食物多，都能反映出來?！敖】蹬c飲食有很大關(guān)系。我們通過掌握到的不同客戶的飲食習(xí)慣、身體狀況等信息，有針對性地給他們提出合理的膳食建議?！遍L慶坊小區(qū)全樂健康小屋管理站站長鄧慧說。

大數(shù)據(jù)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)投放

依托全樂的網(wǎng)上平臺，農(nóng)民專業(yè)合作只需一心一意抓生產(chǎn)，生產(chǎn)出安全可靠的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，就能擁有一批精準(zhǔn)定位的客戶群，這是全樂帶給合作社的第一個(gè)精準(zhǔn)。利用大數(shù)據(jù)分析，實(shí)現(xiàn)每種農(nóng)產(chǎn)品對社區(qū)的精準(zhǔn)投放，是全樂帶給合作社的第二個(gè)精準(zhǔn)。

“比如我們對比過205所和環(huán)南社區(qū)住戶的飲食習(xí)慣數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)205所年齡偏大一些，但不少老人幫子女帶孩子，所以蔬菜和蛋類消耗比較多，但肉類的消費(fèi)，不論是從采購量上還是購買周期頻率上，都要少于和低于環(huán)南社區(qū)。這樣，根據(jù)不同社區(qū)百姓需求的變化就可以指導(dǎo)賣方市場，提供更準(zhǔn)確的營銷?！焙鷳c林解釋。

就在不久前，全樂分析出電視塔社區(qū)居民對干貨及富硒產(chǎn)品需求量大，智慧社區(qū)服務(wù)協(xié)會便組織了十來家合作社進(jìn)社區(qū)，不到4個(gè)小時(shí)就賣出100多斤的干木耳、香菇以及30斤高端雞蛋。

全樂的大數(shù)據(jù)還讓涇陽縣永新專業(yè)合作社的薛建美節(jié)省了成本，增加了銷量?！耙郧拔覀円粋€(gè)月就得回去拉兩三次蔬菜，一次兩三噸，啥都拉一些。根據(jù)全樂的大數(shù)據(jù)分析，我們可以依照不同社區(qū)市民的喜好，把賣得好的菜多備一些，既掙了錢，又節(jié)省了反復(fù)拉運(yùn)的成本?！毕啾容^其他涇陽同行在西安賣菜，薛建美估算自己可以降低20%的成本。下一步，他打算和全樂深度合作，按照需求推出搭配好的特膳餐（菜）。

訂制農(nóng)業(yè)的大數(shù)據(jù)趨勢

對越來越多的人而言，如今不僅是吃飽的問題，而是要吃好的問題。訂制農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

在西安一國企上班的田江，接觸訂制農(nóng)業(yè)完全出自偶然?！叭ツ晡液团笥讶ド嚼锿妫瑤Щ貋韼字晦r(nóng)家土雞，發(fā)現(xiàn)很有小時(shí)候的味道，于是便決定再去買幾只，誰知對方不賣了，說要留著下蛋。剛好不遠(yuǎn)處的黑豬合作社有訂制養(yǎng)殖的業(yè)務(wù)，我們就和他們合作了。”

預(yù)付300元定金，然后由合作社代養(yǎng)。合作社的養(yǎng)殖場安裝了攝像頭，田江他們隨時(shí)可以在手機(jī)APP上察看自己的雞今天吃了些啥，長得如何。四五個(gè)月后，將代養(yǎng)的雞宰殺好后送給家人和朋友品嘗，得到大伙的認(rèn)可，田江的訂制計(jì)劃也從養(yǎng)雞擴(kuò)大到了養(yǎng)豬。

如今，在黑豬合作社像田江這樣享受訂制農(nóng)業(yè)服務(wù)的客戶已有400多人，其中50多人是全樂的會員。

“養(yǎng)殖業(yè)中的訂制模式，在種植業(yè)上也可以推廣，這也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，以需求決定生產(chǎn)。我們可以通過大數(shù)據(jù)分析，掌握市場上每種菜品的需求量，進(jìn)而精準(zhǔn)地指導(dǎo)種植戶種什么、種多少。”胡慶林認(rèn)為，農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的重要性不言而喻，它可以從很大程度上避免目前頻繁出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“過山車”現(xiàn)象，可以減少“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象的發(fā)生，可以實(shí)現(xiàn)需方市場和供方市場更好銜接。