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大數(shù)據(jù)護(hù)航伊利全程可追溯體系_數(shù)據(jù)分析師考試
2015-07-20
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大數(shù)據(jù)護(hù)航伊利全程可追溯體系_數(shù)據(jù)分析師考試


寶寶們的所吃所用，歷來都是爸比媽咪最為關(guān)心的問題，一定要吃最好，用最好的，他們都希望盡自己最大的努力呵護(hù)寶寶的健康成長。日前，首都之窗公布《北京市貫徹質(zhì)量發(fā)展綱要實(shí)施意見2015年行動(dòng)計(jì)劃》，明確提出建立嬰幼兒配方奶粉等重點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食品可追溯體系，并探索對(duì)質(zhì)量失信行為的聯(lián)合懲戒制度。

作為乳業(yè)龍頭，伊利早已建立了產(chǎn)品全程可追溯體系。據(jù)了解在伊利董事長潘剛的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，伊利早已開始建立并升級(jí)了伊利嬰幼兒奶粉的追溯體系，消費(fèi)者可通過智能手機(jī)、平臺(tái)網(wǎng)站，除了能看到伊利嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、生產(chǎn)許可證、配料表等信息外，還能查看奶粉誠信評(píng)價(jià)、消費(fèi)者指南信息、質(zhì)檢報(bào)告等與選購息息相關(guān)的信息。有了這些豐富的信息，消費(fèi)者購買時(shí)會(huì)更有針對(duì)性，也更為放心。

其實(shí)，嬰幼兒奶粉的可追溯體系就是大數(shù)據(jù)應(yīng)用的一個(gè)表現(xiàn)。伊利說了，大數(shù)據(jù)是人人參與的大時(shí)代，而且每個(gè)人都是大數(shù)據(jù)的制造者。在大數(shù)據(jù)的幫助下，伊利不僅為嬰幼兒奶粉建立了追溯體系，還為金典有機(jī)奶建立了全程可追溯認(rèn)證查詢系統(tǒng)。消費(fèi)者可以在金典官網(wǎng)“全程有機(jī)可追溯系統(tǒng)”查詢到手里的牛奶生產(chǎn)的相關(guān)信息，包括前面提到的有機(jī)牧場、原奶檢驗(yàn)、無菌生產(chǎn)、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)。

從大數(shù)據(jù)的管理到應(yīng)用，伊利玩轉(zhuǎn)大數(shù)據(jù)的同時(shí)也為消費(fèi)者護(hù)航了產(chǎn)品品質(zhì)。多年來，伊利利用大數(shù)據(jù)，從為奶牛建檔案、記錄奶牛從出生到每一次擠奶的所有數(shù)據(jù)開始，原奶收購車輛的GPS跟蹤、原奶入廠后的隨機(jī)條形碼、生產(chǎn)過程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化。

有大數(shù)據(jù)傍身，伊利不僅品質(zhì)提升，就連產(chǎn)品也是越來越符合消費(fèi)者的口味。這也就很好的解釋了為什么辦公室桌子上放的是伊利純牛奶和安慕希，家里冰箱里放的是暢輕和每益添——因?yàn)橄M(fèi)者都喜歡品質(zhì)有保障，產(chǎn)品能創(chuàng)新的伊利！

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