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國內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)分析
2015-06-12
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國內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)分析


近日，首屆中國文化主題飯店論壇暨《文化主題飯店經(jīng)營服務(wù)規(guī)范》國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)貫標(biāo)大會舉行。中國飯協(xié)副會長陳新華在致辭中表示，面對新常態(tài)，傳統(tǒng)酒店企業(yè)必須由標(biāo)準(zhǔn)化向特色化變革，由產(chǎn)品層面向文化層面推進，由住宿提供者向消費者體驗場所演變，實現(xiàn)多元化發(fā)展。

2014年，在國家宏觀經(jīng)濟增速放緩和八項規(guī)定、厲行節(jié)約等系列舉措的作用下，中國酒店餐飲市場在前20多年兩位數(shù)高增長后，近兩年增速放緩，盈利能力明顯下降。

數(shù)據(jù)顯示，2013年全國已有近51萬家酒店，其中星級酒店11687家，800多家五星級酒店平均房價300多元，2013年星級飯店出現(xiàn)了21億的虧損，而攜程、藝龍、去哪兒3家企業(yè)酒店收入31億元，在線渠道營收與線下實體經(jīng)營形成明顯對比。

中國飯店協(xié)會重點監(jiān)測的全國近300家住宿企業(yè)情況顯示，2013年住宿業(yè)呈現(xiàn)平均出租率同比上升、平均房價同比下降、客房收入總體持平并略有下降的大的格局。住宿業(yè)目前最嚴(yán)重的是餐飲收入和會議收入的大幅下降，根據(jù)中國飯店協(xié)會調(diào)查，去年住宿企業(yè)這兩部分已經(jīng)較2012年同比下降了17.25%和27.83%。今年繼續(xù)下滑，尤其是北京等公務(wù)接待酒店較多的城市的高星級酒店。結(jié)合客房、餐飲、會議等收入變動，住宿業(yè)營業(yè)額總體略有下降。

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