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大數(shù)據(jù)助力酒企精準(zhǔn)營銷
2016-10-12
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大數(shù)據(jù)助力酒企精準(zhǔn)營銷

在近日舉行的第六屆國際酒類博覽會上,“大數(shù)據(jù)+白酒”成為了主題。如今,越來越多的白酒企業(yè)開始運營大數(shù)據(jù),并結(jié)合電商平臺升級產(chǎn)品營銷平臺。然而,業(yè)內(nèi)人士表示,“大數(shù)據(jù)”的應(yīng)用有利于企業(yè)發(fā)展,但人才和技術(shù)成為制約白酒企業(yè)發(fā)展“大數(shù)據(jù)”營銷的一大因素。

白酒企業(yè)青睞“大數(shù)據(jù)”營銷

在前不久舉辦的2016中國大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)峰會暨中國電子商務(wù)創(chuàng)新發(fā)展峰會上,茅臺集團(tuán)以茅臺自建平臺茅臺云商向外界進(jìn)行展示。

實際上,茅臺、五糧液等一線白酒企業(yè)早在去年便開始籌建自己的電商平臺。2014年,茅臺集團(tuán)電子商務(wù)股份有限公司成立,開始O2O業(yè)務(wù)。而在去年6月,茅臺還召開股東大會,通過了《投資建設(shè)電商公司物聯(lián)網(wǎng)云商》的方案。據(jù)了解,目前茅臺云商也已經(jīng)上線。茅臺方面表示,茅臺云商是茅臺全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)的重要組成部分,具體包括茅臺云商城、云分銷、云銷售以及物聯(lián)網(wǎng)溯源防偽等系統(tǒng)。

茅臺集團(tuán)董事長袁仁國甚至表示,茅臺將加入全球大數(shù)據(jù)浪潮,利用3-5年時間建設(shè)大數(shù)據(jù)平臺,把互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)融入到企業(yè)戰(zhàn)略及生產(chǎn)經(jīng)營中。

除了自建電商,五糧液還聯(lián)合電商平臺蘇寧,通過互聯(lián)網(wǎng)零售、渠道整合、產(chǎn)品包銷定制等方面整合對“90后”進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。宜賓五糧液股份有限公司董事長劉中國對此表示,五糧液與蘇寧此次攜手,將在產(chǎn)品、營銷推廣、大數(shù)據(jù)等方面展開合作,對白酒行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行探索。

此外,一些地方性酒企或中檔白酒還運營“大數(shù)據(jù)”與科技企業(yè)合作,通過智能酒柜銷售的方式進(jìn)駐餐飲企業(yè)。據(jù)悉,“來e杯”目前已與董酒、珍酒、釣魚臺、金沙回沙酒等多家酒企達(dá)成了戰(zhàn)略合作關(guān)系。顧客可以在智能酒柜中購買白酒,省去了自帶酒水的繁瑣。

意在加碼精準(zhǔn)營銷

談到白酒“大數(shù)據(jù)”,白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛指出,白酒企業(yè)大數(shù)據(jù)不同于一般的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)提出的大數(shù)據(jù),實際上白酒做“大數(shù)據(jù)”與自身營銷結(jié)構(gòu)有關(guān),像茅臺等一線白酒企業(yè)更多是針對B端的精準(zhǔn)營銷。在沒有“大數(shù)據(jù)”以前,茅臺酒多為團(tuán)購,而“大數(shù)據(jù)”的應(yīng)用是白酒企業(yè)企圖繞過渠道得知消費者的消費習(xí)慣、購買頻次,從而做到預(yù)知。

茅臺方面表示,依托“大數(shù)據(jù)”能有效地利用合作渠道的數(shù)據(jù)資源,通過人群的消費檔次、頻率、行為軌跡等辨識符合高端定制的人群,并可根據(jù)解讀出的個體標(biāo)簽進(jìn)行精準(zhǔn)的品牌、產(chǎn)品溝通投放,降低獲客成本,并帶來較高的客戶轉(zhuǎn)換。

而對于與電商平臺合作,蘇寧控股集團(tuán)董事長張近東曾公開表示,五糧液將可以借助蘇寧大數(shù)據(jù)平臺了解到全國消費者的消費習(xí)慣,對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和鋪貨計劃進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整,提升供應(yīng)鏈管理的效率。此外通過蘇寧城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物流網(wǎng)絡(luò),將產(chǎn)品直接配送到消費者家中,降低中間環(huán)節(jié)的成本和風(fēng)險。

技術(shù)成制約發(fā)展關(guān)鍵

然而,隨著“大數(shù)據(jù)”越來越多被運用到白酒營銷中,技術(shù)和人力資源儲備成為“大數(shù)據(jù)”發(fā)展的關(guān)鍵。

蔡學(xué)飛指出,白酒企業(yè)做“大數(shù)據(jù)”,需要有龐大的數(shù)據(jù)庫,這其中包含要建立跟蹤顧客的消費行為,并且不單單是白酒的,還包括啤酒、葡萄酒等其他酒類,但是成本非常高,目前還沒有哪一家企業(yè)來自建數(shù)據(jù)庫,都是和電商企業(yè)合用,可以說當(dāng)前白酒“大數(shù)據(jù)”還處在概念階段,一線白酒企業(yè)茅臺、五糧液等也僅僅處于試水的階段。

北京商報記者了解到,此前茅臺和阿里巴巴獨家戰(zhàn)略合作,以及五糧液與蘇寧易購在宜賓舉行“35度五糧液大單采購簽署儀式”都印證了白酒企業(yè)與電商企業(yè)合作的發(fā)展模式。此外,五糧液在去年10月曾公告擬募資23億元用于信息化和電商平臺等項目建設(shè),并在今年7月,將自有電商平臺“五品庫”在杭州正式上線,但是,目前知道“五品庫”的人并不多。

蔡學(xué)飛表示,“大數(shù)據(jù)”比較偏好互聯(lián)網(wǎng),白酒企業(yè)左右不了,現(xiàn)在沒有成熟的模式可以借鑒。像五糧液和蘇寧等電商企業(yè)合作,放出的量比較小,借助已有電商平臺的力量,是“大數(shù)據(jù)”的一種,但是量非常有限,此外一線白酒企業(yè)強勢,配額有限,并不會給電商放開很多量,目前白酒企業(yè)都是在卡位搶市場。

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