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2020-06-12 閱讀量: 978
餐飲案例分享

餐飲案例

指標(biāo)值：

需要注意的是：

但均消費(fèi)=總消費(fèi)金額/總訂單數(shù)

人均消費(fèi)=總消費(fèi)金額/總到店人數(shù)

翻臺(tái)率=總單數(shù)/總臺(tái)數(shù)

上座率=總?cè)藬?shù)/總座位數(shù)

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