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2020-06-12 閱讀量: 1182
PowerBI:餐飲行業(yè)的相關(guān)指標(biāo)

指標(biāo)是決策者觀察數(shù)據(jù)的一個窗口，了解一個行業(yè)，必須得了解這個行業(yè)都有哪些指標(biāo)，只有了解指標(biāo)，我們才能正確的通過指標(biāo)看到數(shù)據(jù)背后的世界。

餐飲行業(yè)都有哪些指標(biāo)呢？

具體的計算公式：

1.銷售金額：使用分組依據(jù)功能對“店名”字段進行匯總，求出店匯總金額

2.銷售KPI：店匯總金額/所有店總平均金額

先求出所有店的總平均金額：

所有店總平均 = calculate(average('店匯總信息'[總金額]),all('店匯總信息'[店名]))

因為在店匯總信息表中，主鍵是店名，所以在這里可以直接使用average

3.折扣額：每單的匯總金額*會員折扣

4.折扣率：折扣總金額/店匯總總金額

5.臺數(shù)：就是店里的桌子數(shù)

6.翻臺率：總單數(shù)/桌子的數(shù)量

7.單均消費：店匯總金額/桌數(shù)

8.座位數(shù)：就是店里的座位的數(shù)量

9.上座率：來店總?cè)藬?shù)/總座位數(shù)

10.人均消費：店銷售總額/來店總?cè)藬?shù)

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